五枚おろしにチャレンジ！

日曜日につりにふぐ釣りとヒラメ釣りに行ってきました。

私はふぐ釣りをしましたが、ヒラメを２枚分けて頂きました。

そのヒラメを昨日、五枚おろしにチャレンジしました。

魚をさばく事態がはじめてのです。

一昨日に義兄さんのさばき方を横で観ながら見よう見まねでチャレンジしました。

横で嫁さんが「あぁ〜だ・こ〜だぁ・・・と」おろし方のアドバイスを言ってきます。


ヒラメをさばく為に少し高級な包丁も購入（３，０００円くらいですが・・・・）・
いつもより真剣です。
横で嫁さんが「あぁ〜魚の身が・・・もったいない・・・」と口を挟みます。


悪戦苦闘しながら何とか５枚おろしが完成。

初めての経験で自分でも驚くほどの出来栄えです。
※横で嫁さんが「始めての割には上出来！７０点だね！」と少し上から目線でした！

料理は殆ど出来ませんが、これがきっかけで料理に目覚めてしまうくらい楽しかったです。

次は、何をさばくかなぁ〜？